在家怎么做火锅味鸭血

1、将新鲜的鸭血切成2x2的方块状，放入开水煮至变色，加一些料酒去腥，然后捞起来用凉水冲一下备用。

2、将毛肚洗干净备用，用菜刀切成两段。

3、将老姜、小米辣、小葱切碎备用，且取一小坨火锅底料。

4、将锅烧热，放入油，将姜、小米辣、葱白、火锅底料进行爆炒出香味，加入开水

5、等开水沸腾后，将粉丝、鸭血、毛肚放入锅内煮一小会儿。

6、最后撒上葱花，装盘食用！