大马哈鱼炖萝卜的做法

1、大马哈鱼洗净后，切成适当大小块状，煎至两面金黄备用；姜切成薄片，葱切7公分长段状备用。

2、萝卜洗净去皮后，先横切成3等份，再对切成半月形备用。

3、加入作法1的大马哈鱼、姜片和作法2的萝卜块，盐、味精、糖、鲜美露、料酒以小火炖煮约30分钟至食材上色，萝卜变软，加入香菜、味精后1分钟即可出锅。