青椒鸡蛋面怎么做，我教你呀

1、面条下锅煮熟，捞出。

2、青椒或者辣椒切碎待用。

3、准备一颗鸡蛋，不要打散。

4、把油烧开后，调小火。

5、直接放入鸡蛋，快速翻炒，然后马上倒入碗中，防止鸡蛋炒老。

6、把青椒末放入炒勺，炒至八分熟。

7、把之前炒好的鸡蛋倒入，一起翻炒，并加入一勺酱油，酱油多少看个人口味，不用加味精，因为鸡蛋有提鲜，加味精容易破坏营养。然后倒进煮好的面条中即可。