炒四丁的做法

1、准备食材，将毛豆、香干、青椒、大蒜、胡萝卜、猪肉分别洗净，切好，待用

2、热锅中倒油，将猪肉先入锅，翻炒几下，再将胡萝卜入锅

3、翻炒几下再将其余食材倒入，快速翻炒，大火，香味扑鼻

4、加适量水，盖上锅盖焖一会儿，大约8分钟后掀开锅盖，放盐等调料

5、大火持续翻炒均匀，大火收汁，注意不要糊锅了

6、然后就可以起锅啦，超级超级好吃哦，很下饭