白菜肉丝炒面

1、准备好材料，波纹面1块，青菜3棵，猪肉50克。把青菜清洗干净后，切成粗丝。50克猪肉清洗干净后切成肉丝，用适量料酒和少许盐腌5分钟。取一锅，锅中倒入适量水，煮开后把1块波纹面放入锅中煮一下。

2、锅中倒入适量油，油热后先把腌好的肉丝放入。把肉丝煸炒至变色后，把青菜丝放入一起翻炒。炒至青菜开始变软，加少许盐调一下味。把沥干水分的面放入锅中。一起快速翻炒，炒匀后即可熄火出锅。