青椒炒腊肉的做法是什么

1、食材准备腊肉30g，青椒20g，盐3g，花生油30g，鸡精粉10g，姜10g，米酒10ml。

2、将青椒、姜片洗净，青椒切块，姜切丝，爆香姜丝。

3、加入腊肉翻炒，加入青椒、米酒、水略炒，加入调味料即可。

4、总结如下。