1、面粉加水和成面团，放一边醒着备用，接下来可以准备馅料了。
2、牛肉馅中放入其它的调料，然后顺一个方向搅拌均匀，这样调出的馅不硬，刚刚好。
3、将1勺蚝油放入肉馅中，继续顺同一个方向搅拌。
4、买来的萝卜去皮、洗净、擦丝，再加一点点盐挤出水分，注意不要挤得太干。然后将萝卜剁碎切成小块，再切碎。
5、将肉馅放在一旁，把已经醒好的面团搓成长条，切成小段。
6、将切好的小段一个一个擀成饺子皮，然后将牛肉馅料放入饺子皮，包成饺子。
7、锅中水开时放入饺子，煮开后再加入一碗凉水。等饺子熟了之后，捞出锅，摆好盘，就可以了，是不是很容易呢！
