赛螃蟹怎么做

1、准备鱼肉200g，姜末10g，油20g，鸡蛋2个，盐10g，香油10g，醋10g。

2、将姜末、醋、盐、香油调成味汁，鱼肉切丁，鸡蛋搅散后加入鱼肉搅拌均匀。

3、锅中倒油，倒入鸡蛋、鱼肉炒熟，倒入调好的味汁，翻炒均匀即可。

4、总结如下。