教大家做香脆芋头卷

1、准备两个鸡蛋，打成蛋液，用于刷表面，再准备些椰蓉，适量吐司片。

2、吐司片去四边，用擀面杖擀成薄片。

3、香芋馅料均匀涂抹在吐司上，两边留出来。

4、卷好的每个吐司卷，中间切一刀，平铺在烤盘上，先用橄榄油在吐司上刷一层。

5、最后再刷上一层蛋液，表面撒上适量椰蓉。

6、烤箱180度预热8分钟，烤盘放在中层烤15-20分钟，表面上色至金黄即可。