诱惑味蕾的排骨粉条豆腐

 时间:2024-10-13 08:07:38

1、豆腐切片。因为排骨要一起炖一段时间,豆腐不能切得太小,容易折断。干红薯粉预先软化。

诱惑味蕾的排骨粉条豆腐

2、中火烧热锅,放入排骨干煎至排骨略焦。小贴士:炸排骨不那么油腻,炖的时候不容易断。

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3、放入葱段,姜片,淋入料酒,将料酒烧干。

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4、加入酱油,酱油和蚝油,搅拌均匀。

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5、将胡椒、八角放入调味盒,放入排骨内,排骨前加水,煮沸后转中火,盖上盖子炖1小时。

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6、夹出葱段,姜片和调料盒,补充适量热水,中火继续炖20分钟后离火。

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7、将红薯粉和豆腐放入小砂锅中,放入排骨,倒入排骨汤,煮至面条变软。小贴士:没有砂锅的小汤炖菜也是如此。

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