蒜香烤排骨的做法

1、排骨剁成长一点的块，我准备的有二寸长。不用焯水，清洗干净，控干水份就可以

2、大蒜切碎，不要切成末末状，要颗粒状。甜面酱，胡椒粉，橄榄油，蚝油放一大碗里拌匀

3、把备好的料汁和蒜粒都到入排骨中

4、匀后密封好，最少腌渍2小时，可以晚上做好冰箱冷藏一夜

5、腌好的排骨取出放入烤盘，盆中料汁都倒在排骨上，普通烤盘要铺锡纸哦

6、烤箱预热250度，上下火，烤盘放中层，烤盘表面加盖锡纸，烘烤20分钟

7、20分钟后取出锡纸，烤箱上下调火200度，在烘烤15分钟左右即可