麻油鸭怎么做

1、用开水烫，去掉毛、血水等杂质，去头、脖子上的淋巴。

2、将备好的材料放进高压锅里，高压锅里大火烧开，再慢火烧15分钟，焖半个小时

3、高压锅里的汤汁倒些锅里

4、把收汁材料准备好放进去，边烧边把汤汁浇到鸭子上

5、鸭子颜色已经开始慢慢变深了，再等等...越来越深，味道也越来越好，这样子就可以了