凉拌豆腐皮的家庭简单做法？

1、准备好两张豆腐皮，凉拌之前需要用开水焯一下。

2、去掉腥味，等豆腐皮稍微凉一下，用刀切成豆腐条，要均匀一些。

3、准备好葱白，切丝备用。

4、将切好的葱丝和白芝麻撒上。

5、锅内放适量的花生油，加入红辣椒和花椒慢慢炸，出来香味后关火，迅速倒入切好豆腐皮的盘里。

6、将加入酱油、香醋蚝油等的调料汁备好。

7、全部倒进去用筷子搅拌均匀就完成了。