1、桂花采收后经过清洗环节，就可以进入烘干房烘干生产了，将洗干净的桂花装入物料托盘，托盘底部的网孔目数要小，以免桂花掉落，一般3P烘干除湿一体主机配置3.5米长2.2米宽2.2米高的烘干房，烘干房一次可以装入四台物料车，物料车尺寸1米长0.85米宽1.7米高，共12层，每层装入不超过3公分高的堆积，每层装入10斤左右鲜桂花，每台物料车装入120斤鲜桂花，一批次4台车共装入480斤鲜桂花。
2、关闭烘干房的密封门，烘干生产正式开始，烘干的程序分成4段完成，第一段温度50度，时间2小时，模式烘干，使烘干房内的桂花均匀受热，一般50分钟左右可以看见排水管进行排水，温度平衡后进入第二阶段，将温度提升5度至55度，烘干房内相对湿度的设定控制在30%，进行连续性排湿，时间6小时，此时排水管水量增大，之后第三段，温度提升到58度，烘干房内相对湿度设定在20%，时间2小时，连续排湿，运行1小时后，排水管的水流结束，成水滴状，再连续工作1小时烘干工作基本可以结束。
