家常炒孔明菜丝

1、姜切丝，大蒜剥干净。孔明菜清洗一下后控干水分。准备好干辣椒粉。我这里是炸好的辣椒。

2、炒锅内加入适量的油，油温升起后加入姜、士候眨塄大蒜、花椒炸香，接着加入孔明菜翻炒，翻炒一会后加入少许南德，少许味精翻炒均匀。

3、翻炒至咸菜里水分干，就可以盛出了。