1、鱼处理干净,切片,也可以买人家处理好的。加入料酒,姜丝,葱,胡椒粉,蛋清,淀粉和盐,腌制30分钟以上。

3、西红柿去皮切成小块,锅中放油,油热时,放入大蒜和葱,炒香,加入西红柿丁。文火炒7到10分钟,添加热水,炖煮20分钟。

5、热水煮腌好的鱼片,煮约30秒,直到鱼肉变白,把鱼片倒入汤中。

时间:2024-10-12 12:38:17
1、鱼处理干净,切片,也可以买人家处理好的。加入料酒,姜丝,葱,胡椒粉,蛋清,淀粉和盐,腌制30分钟以上。
3、西红柿去皮切成小块,锅中放油,油热时,放入大蒜和葱,炒香,加入西红柿丁。文火炒7到10分钟,添加热水,炖煮20分钟。
5、热水煮腌好的鱼片,煮约30秒,直到鱼肉变白,把鱼片倒入汤中。