湖南社饭---舌尖上的诱惑

1、糯米提前用热水泡三四个小时（冷水的话泡一晚上），淘洗干净备用。

3、鲜嫩的蒿菜，洗净加盐用手把苦水搓出来，然后放在锅里焙干，切碎后盛放碗里备用。

4、鲜嫩野葱洗净切碎备用。

6、锅里倒三分之一植物油，依次放入腊肉丁、蒿菜、烟熏豆腐干丁、胡罗卜丁、熟花生米、野葱，加少许盐和生抽炒均匀，炒好后盛出放一个大碗里备用。