丝瓜豆腐瘦肉汤，这个汤清热解暑，特别适合在夏天喝。所以小编赶在夏天来临之际为大家介绍一下这个汤的做法。
材料：
1.丝瓜1条约250g;
2.水豆腐4块；
3.瘦肉300g;
4.生姜丝一小撮；
5.花生油，食盐适量
做法：
1.丝瓜削皮后清水洗干净，然后用刀将丝瓜切成块，备用；
2.水豆腐用清水浸泡约10分钟，备用；
3.瘦肉清水洗干净后切成片，备用；
4.锅洗干净后注入适量清水，然后加点花生油，把瘦肉，姜丝一起放进锅内大火煲至沸腾；
5.接着把豆腐一起放进锅内与瘦肉大火煲至再沸腾后转为中火煲约20分钟；
6.然后把丝瓜放进锅内与瘦肉，豆腐一起大火煲至沸腾后再煲10分钟；
7.最后加上适量食盐；
8.丝瓜豆腐瘦肉汤就做好了。
