米饭里面加红薯的好处

1、加点红薯——减肥又防癌

2、与大米相比，每100克红薯所含的胡萝卜素、维生素C、膳食纤维、钾等都比较高

3、但其他成分可能相比较低，正好可以互相补充营养。

4、此外，红薯富含的膳食纤维，有助于预防便秘，促进有毒、有害物质和胆固醇的排出，间接预防肠癌和高血脂。

5、红薯中还含有胡萝卜素和维生素C等抗氧化物质，对预防心血管病起到一定作用。