如何制作土豆球

1、首先将100克土豆削皮，搓成泥，放入碗中，加100克清水，浸泡5分钟

2、用过滤勺把土豆过滤出来，碗中放入土豆泥，10克葱花，10克盐、10克十三香、10克鸡精、10克土豆淀粉，揉成面团，搓小球上锅蒸10分钟

3、另一个碗放入10克蒜末，10克葱花，10克盐，10克鸡精，10克酱油，10克蚝油，10克辣椒油即可