1、煮水：取水山水为上，溪水为重、井水为下，平常人家用天然矿泉水为上，自来水次之，将水煮沸后将其汤杯。，名优茶用透明的玻璃杯为最佳，即可观其型也可品其味。
2、凉汤：用沸水汤杯后，将其沸水凉自85度-90度后为最佳.
3、冲泡方法：名优茶，揉炼的茶叶最好使用上投法的方式冲泡。用温过的杯具，先将85-90度的水注入容器中先将开水注入杯中约七分败眠满（倾茶七分满）的程度，在将3.5克左右的甘露轻轻投入，等待其30秒后，再将水注满，等待约斤虚帽1分钟过后就可以饮之。
4、品茗：品茶需要一个清幽又恬静的环境，在一个清幽安静的环境里，品出的茶才会体会到茶不醉人，人自醉的感觉！古人品茶讲究三步：一闻二品三饮。泡好的茶先闻其味，一股清香便扑鼻而来，再探鼻一闻，深吸一口气，茶蕉材香瞬间注入其身，然后端起茶小小的茗一口，仔细品味，然后慢慢的喝下，茶刚入口时稍微的微苦，可细细回味来后则是微微的甘甜之味道游荡在舌根之处。会让人感受到山峰的秀丽，河水的清幽
