1、猪精瘦肉切成小块，入冷水锅焯水，水沸后取出用温水洗净。
2、小肉块放入高压锅中，加适量的水和葱姜，上气后转小火炖6分钟关火，自然放气后开盖取出。
3、取出的肉块沥干水份，放入保鲜袋中，用擀面杖敲散。
4、敲散的肉细条放入面包机内胆，加入所有调味料，略拌匀。
5、选择面包机“果酱功能”，我的面包机果酱功能程序为1小时20分钟
6、启动果酱程序，程序时间剩20分钟时重启果酱程序，第二次程序搅拌30分钟时加入芝麻，剩余20分钟关闭面包机，肉松制作完毕，从面包机内胆取出，打散晾凉即可密封保存、食用。
