美味的抹茶开口酥

1、（油皮）中筋面粉150克

奶粉20克

猪板油或黄油65克

水70克

抹茶粉3克

糖粉20克

（油酥）低筋面粉130克

猪板油或黄油70克

抹茶粉3克

椰蓉馅：

 椰蓉120克

鸡蛋1个

椰子粉40克

黄油60克

糖粉50克（可自己减量）

2、油皮所有材料混合油酥所有材料混合

3、油酥油皮幹成牛舌状卷好再擀

1、将椰蓉馅混合冷藏压成圆形，包椰蓉馅

2、团成圆形，中间割十字。烤箱预热180度，上火小，下火大取中间值中下层烤25分钟即可