春日咖喱的做法

1、牛肉洗净切小块，洋葱洗净，胡萝卜、土豆洗净去皮备用

2、胡萝卜、土豆切丁，洋葱切小块

3、苹果切丁

4、锅内倒少许油，油热后倒入洋葱煸炒

5、加入牛肉煸炒至肉变色

6、再倒入胡萝卜丁翻炒

7、最后加入土豆块翻炒均匀，加水，刚好淹没食材；大火炖煮至食材熟软

8、关火，加入苹果丁和咖喱块，搅拌至完全融化

9、开火炖煮至浓稠状，家里小朋友最爱咖喱汁浇在饭上，所以每次煮咖喱时我会多放点水，这样咖喱汁就不会不够吃了。

10、加入苹果丁的咖喱有股微甜的水果香，大家可以试试