蛋清面模怎么做

1、方法一：有条件的同学可以购买一个如图所示的蛋清分离器，分离蛋清简单方便（淘宝上直接输入“蛋清分离器”即可）

2、方法二：鸡蛋的一端打一个小孔，轻轻甩鸡蛋，蛋清就会缓缓流出

3、方法三：实在不方便的同学就选择最笨的方法吧：取两只碗，先把鸡蛋打到一个碗里，然后再用小勺挡住蛋黄慢慢的往另一只碗里倒蛋清。