1、牛筋面我是从网上买的，现做现发的，真空包装的，这个各位可以在某宝上找一家自己爱吃的一家即可。因为是真空包装的，所以第一步打开真空包装袋，将牛筋面放入碗中，倒入少许清水，放入微波炉中高火加热3分钟。
2、加热的同时准备辅料，将黄瓜和胡萝卜切丝备用。（其实这里可以放你们自己爱吃的，比如豆芽，豆干等等）
3、找一个大碗，倒入多一些的温水，开水也可以，然后将微波炉加热后的牛筋面取出，放入大碗中，过水，使得牛筋面在水中完全散开。散开后，将牛筋面捞出来放入碗中。
4、加黄瓜丝，胡萝卜丝，调料水，油泼辣子。
5、搅拌均匀即可食用啦，敲好吃！PS:油皮辣子可以根据自己的吃辣程度适当的放。其实同样的方法适用于擀面皮，面皮类的食物。
