怎么做冬瓜薏米排骨汤#初冬怎么吃#

1、排骨剁块、薏米提前泡好。

2、冬瓜去籽切大块、姜切片。

3、排骨冷水下锅焯去血沫，冲净放入砂锅。

4、加蜜枣、姜片、薏米

5、加足量水，滴入白醋

6、大火烧开，盖盖儿小火煲2小时。

7、加入冬瓜，再煲半小时

8、出锅前加盐调味即可