清炖滋补牛尾汤

1、牛尾用流水冲洗干净。

3、煮开、煮出血沫关火。

5、砂锅里加入凉水、先小火煮五分钟左右，再大火煮开。（这样烧是防止砂锅裂开）

7、两个多小时以后、汤已经熬出奶白色了，用筷子轻轻一扎、轻松扎透了。

9、汤熬好后，加入枸杞、盐，再熬十分钟就可以了。