麻辣蒜香大头菜拌黄瓜的制作方法

1、第1步，大头菜洗净用手撕成碎片，加盐腌制5分钟，黄瓜切块，加盐腌制倒出水分。

2、第2步，加入蒜末，生抽，陈醋，糖，辣椒油，搅拌均匀即可。