泡椒萝卜条的腌制方法酸甜脆

 时间:2025-01-04 19:56:42

1、白萝卜去皮洗净,用削片器擦成薄片,再削一点胡萝卜丝点缀用加入少许盐,拌匀,放置20到30分钟左右,这个过程可去掉萝卜的生涩味。

泡椒萝卜条的腌制方法酸甜脆

2、20分钟后萝卜片已变软,被盐逼出好多水分;用凉白开水把萝卜洗一遍,再把水倒掉。

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3、加入白糖和白醋调味,拌匀。糖和醋可多放。再放置半小时左右,酸甜爽口的萝卜生就可以吃了。

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4、撒上少许熟芝麻可令造型更美口感更佳且增加营养。

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