怎样做美味洋芋丸子

1、将洋芋削皮，和葱一起洗干净备用。

2、将洋芋擦成丝，然后和葱剁成末放入盆中，并加入适量面粉，盐及五香粉。搅拌均匀。

3、在锅内倒入油，中火烧至七分左右，右手捏，左手拿勺子“铲“，并放入锅中。

4、丸子在锅内炸至金黄即可，如果想要更脆，炸制时间可加长。

5、熟好的丸子放入盘中，按照个人喜好加入番茄酱或烧烤料。