如何做快炒面

1、 准备卷心菜半个，把卷心菜洗好，然后把卷心菜切成丝备用（将卷心菜切的细碎一些，炒的时候好熟）。

3、 准备好葱姜蒜，把葱切成葱丝，把姜切碎，切成姜末，然后，准备好二两肉馅（买下猪肉块切了剁碎）。

6、 接下来，把切好的胡萝卜丝加入爆香的葱姜蒜中，块活翻炒大约2-3分钟，准备下面的工作。

8、 最后，下面条，把提前煮好过凉水的面条加入锅中，继续翻炒，大约5分钟就可以了，记得要把菜和面条搅拌均匀。成品如下图所示。