如何制作泡菜烙饼

1、 将面粉里加少许的盐

2、 用沸水将面粉和成面团，然后放置一旁醒半小时左右

3、 醒面的时候，把泡豇豆剁成碎末。没有泡豇豆也可以换成其他泡菜

4、 醒好的面团，再继续揉两三分钟，揉光面团，再把面团分成几个剂子

5、 取一小面剂子，擀成薄薄的面皮

6、在擀薄的面皮上刷一层油，撒上剁碎的泡菜

7、层层叠叠将面皮折叠起来，再把折叠的面绕圈

8、 最后再把面擀成薄面片

9、 预热好利仁电饼铛，选用“小火” “葱油饼”模式，将饼烙成两面金黄即可