好吃不腻的家常土豆炖茄子

1、我们把长茄子洗完用手掰成块，放在容器中备用

2、把俩个土豆削皮，用刀掰成块，放在水中备用

3、切点葱花，热锅倒油，油冒烟放葱花，

4、出葱香味，把茄子，土豆捞出一起倒入锅里，翻炒一下

5、然后依次放入，盐，鸡精，十三香，在翻炒一下

6、往锅里面添水，水莫过土豆就行

7、盖上锅盖，土豆，茄子熟了，盛出，上面放点蒜末，就可以吃了