腊肉油果炒青椒怎么做才好吃

1、准备有一块腊肉备用（最好选肥瘦相间的腊肉）。

2、将腊肉清洗干净的之后，切成薄片备用，另外准备好两个尖尖的青辣椒。

3、青辣椒清洗干净之后，去籽切成小段备用。

4、将油果对半切开备用。

5、锅中加入少许的花生油，先将腊肉爆炒出香味，接着加入青椒翻炒几下，然后加入油果一起翻炒，翻炒均匀之后，加入食盐、蚝油再次搅拌，最后加入少许的水，盖上盖子转为小火焖煮2-3分钟，即可出锅。