1、酸辣脆萝卜说：这是我的纯素颜照。
5、把白萝卜用盐搓搓外皮，清洗干净。不建议去皮，因为国外食品营养学家认为，白萝卜皮的营养价值甚至超过萝卜肉本身。
6、白萝卜切片，放3勺盐腌1个小时。时间够的话，就腌半天都可以，因为白萝卜腌出的水越多，就越脆。
8、弄好了这些就忙去吧。等到萝卜出水差不多了，我们又开工了。萝卜水拧干，放一层萝卜，放一层配料（辣椒姜蒜这些），放好后，加5勺白醋，3勺白糖，3勺盐，凉白开最后加，这样可以把盐糖冲散下去。
9、勺子用的这种汤勺。
10、柠檬可以放鲜柠檬，记得把里面的籽拿了，籽会苦。我这个没放那么多，只是拿来装饰一下。
