芦笋舒芙蕾煎蛋饼怎么做

 时间:2024-10-11 20:16:10

1、芦笋洗干净,用削皮刀削成薄片;把蛋清和蛋黄分开,在蛋黄里加入牛奶、盐、黑胡椒搅拌均匀。

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3、将打发好的蛋白倒入蛋黄糊中,翻拌均匀,要用刮刀贴着容器的底部向上翻拌,不要画圈臬苜捎肩搅和不然打发的蛋白会消泡。

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5、煎到底部凝固表面蓬松,放上芝士屡阽咆忌片,然后将蛋饼对折包住芝士,用余温把芝士融化。食用时可以加盐和黑胡椒调味。

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