爽脆可口的手撕蒜薹

1、将蒜薹洗净

2、入开水锅焯水一分钟左右放入凉水晾凉

3、将蒜薹撕成细条，焯过水的蒜薹，想撕多细撕多细，撕好了盘起摆盘

4、取一小碗，姜，大蒜，干辣椒丝

5、把辣椒油倒进碗里

6、加入适量白糖，咸盐，香醋和生抽调成酱汁

7、把酱汁倒在蒜薹上