秘制酱萝卜的做法

1、萝卜冲洗干净，连皮带肉切2左右的厘米厚片

2、每一片都斜切2厘米左右的条状，取皮，加盐抓匀腌制12分钟

3、连同腌制盐水倒进玻璃罐，用手压实，盖上盖放冰箱腌制两天

4、两天后用水冲去萝卜辛辣味，再用凉开水或纯净水过一下，用干净毛巾或布袋包住挤出水分，尽量挤干点

5、将萝卜条装入玻璃罐，调酱汁，将所有酱汁调料兑入碗中，搅匀

6、倒进玻璃罐，用筷子搅拌均匀，盖上盖放冰箱冷藏两天可食用。