凉拌蕨根粉的做法分享

1、 1、原料图;

2、把蕨根粉提前在凉水里泡软化。

3、锅里烧水，水开后关火把泡过的蕨根粉放进去焖两分钟(蕨根粉很好软的)。

 4、捞出开水泡好的蕨根粉，过凉水。

5、把蕨根粉在漏斗里沥干水分。

6、将调料调成碗汁，香醋要三勺其它均一勺就可以了，青红尖椒切成小段。

 7、把尖椒段放在蕨根粉上面。

8、把碗汁倒在蕨根粉里，搅拌一下就可以了。