凉拌凉粉的做法

1、准备1：1的豌豆粉和水，加入少量盐

2、倒入容器中搅拌均匀

3、锅里倒入5碗水

4、水开后一边倒入水淀粉一边不停的搅拌，直到变成透明状，再煮2分钟关火

5、倒入碗中晾凉备用

6、晾凉后切条或切块

7、准备黄瓜丝和香菜

8、碗里倒入盐、鸡精、芝麻、蒜末、姜丝、辣椒粉

9、然后倒入热油搅拌后再加入生抽、老抽、醋、凉白开搅拌均匀

10、最后将配菜和料汁倒入凉粉中就可以了