桂花年糕的做法

1、准备一些这样的年糕，我买的这种是饭店里常用的，口感弹糯，又容易熟

3、煮好的年糕捞出来，用凉水多冲洗，有冰水的话用冰水冲，年糕的口感会更弹。

5、等糖浆完全融合了，就把冲洗干净的年糕放进来，快速翻炒，将年糕上均匀地裹上糖桂花即可。