1、主料：
长豇豆：一把
杏鲍菇：一个
红辣椒：一个
2、辅料：
油、糖、盐、美极鲜酱油，少许。
3、处理食材：
先将长豇豆使用流水洗净。
4、将两端掐去，切成寸段，待用。
杏鲍菇也是，切成长条，待用。
5、热锅冷油……
6、将杏鲍菇倒入，煸炒。
7、炒至金黄变色，再加入长豇豆。
8、翻炒一下，加少许水，烧煮两三分钟。
9、最后，加入红椒，加盐、糖、美极鲜酱油进行调料，翻炒直至汤汁烧干、出香即可出锅上盆 。
10、这道色泽鲜艳的美味，让人忍不住多夹几筷。
单一食材，也许并不美味，两者结合，也许美味无比。
