香菇肉馅馄饨

1、香菇摘洗干净。

2、放到开水锅里煮5分钟。捞出后过凉攥出水分剁碎。

3、肉葱和姜都剁成茸，加入蚝油，油，胡椒粉，盐。

4、搅拌均匀。

5、放入剁好的香菇。

6、面在剁馅之前就和好，饧着，馅做好，面也就饧好，擀成大薄片，切成条，在切成三角块或者正方形的块。

7、放入馅，包成馄饨。

8、烧开水，下入包好的馄饨。同时把汤调味。

9、备点香菜和葱花。

10、馄饨煮熟，下入香菜和葱花

11、搅匀，在淋点香油即可。