莴笋烧肉的家常做法

1、准备好食材：莴笋打掉外皮洗净，五花肉和大葱洗净。

2、五花肉切成薄片，备用。

3、香葱切成葱花，备用。

4、锅中倒入菜油，放入五花肉煸炒出油。

5、放入葱花，炒出香味。

6、倒入老抽，翻炒均匀。

7、莴笋切成滚刀块，倒入锅中炒匀。

8、锅边淋入清水，大火烧开。

9、小火继续焖10分钟，煮莴笋和肉软烂，调入盐炒匀。

10、出锅装盘，就可以开吃了。