健康系列：[5]吃什么可以补血？

1、 黑豆

黑豆的活血补血极利水滋阴功能极强，食用黑豆可软化血管、促进血液循环，增生淋巴细胞。黑豆中的微量元素依然很丰富，并且不含胆固醇，非常适合心血管病的患者补血。 

2、 红枣

红枣具有极其惊人的补血效果，大枣中的氨基酸、维生素、核黄素等及各种微量元素都是人体不可或缺的营养物质。红枣最好以熟吃为主，蒸煮熬汤皆可，营养丰富，健脾养胃，益血宁神。 

3、 动物的肝脏

血气不足的人往往造血功能不强，这是由血液中的红细胞和白细胞过少的缘故，而血红蛋白的原料便是铁元素。增加对铁元素的摄取，即可增强骨髓的造血功能。动物肝脏中含有丰富的铁，对补血有着重大的意义。 

4、 阿胶

阿胶能刺激骨髓的造血系统，能使其更快地造血、生血，增加血液细胞的数量。 

5、菠菜

和动物肝脏相同菠菜含铁、钙，较多的维生素C和K，有一定的补血作用同时还有止血作用，可作为治疗胃肠出血的辅助食品。