鱼肠焖饭怎么做？

1、土豆和胡萝卜清洗干净，去皮，切成小块。

2、鱼肠切片。

3、杂粮米清洗干净，放入清水中，浸泡15分钟。

4、土豆、胡萝卜、玉米粒、鱼肠、杂粮米和清水倒入电饭锅内。

5、炒锅内倒入食用油，加热，煮沸，倒入电饭锅中，搅拌均匀。

6、放入生抽，搅拌均匀。

7、撒上黑芝麻牡蛎粉，盖上盖子，开火，煮熟。

8、盛出，放凉。