如何自己动手做甜饼

1、首先，我们要准备下所需材料，面粉.温水.白砂糖.酵母.全蛋液。

2、温水中放入发酵粉，静置几分钟，让酵母活跃起来，然后和面，和好后发酵。面团发酵至两倍大，取出，分割成9份备用。

3、取一小块，搓成长条，擀开。

4、然后将长片面卷起来。

5、卷起来的面团压扁，放入适量白砂糖，包裹紧。

6、收口朝下，再次擀成椭圆形，放入烤盘，表面刷蛋液，烤箱180度，20分钟左右。

7、最后我们可以看到美味的甜饼成品。

8、或者家里没有烤箱的就用油炸，油锅内放入油，油热后把擀好的小饼丢下锅里炸。