爆炒香辣回锅肉

 时间:2024-10-28 14:33:57

1、原材料:五花肉·红椒·大蒜;

爆炒香辣回锅肉

2、切法:五花肉切成最薄片·红椒垛成块状·大蒜枝叶分开切成小段;

爆炒香辣回锅肉

3、锅中放油烧热,五花肉入锅,爆炒至金黄;注意:在爆炒五花肉时,如若油太多,可盛出一些不要;

爆炒香辣回锅肉

4、蒜枝·红椒同入锅,爆炒至出香味;

爆炒香辣回锅肉

5、加入调味品,盐·酱油·陈醋,翻炒至肉入色;

爆炒香辣回锅肉

6、快好时,撒入蒜叶,稍翻均匀即可关火;

爆炒香辣回锅肉

7、最后,将一道色泽红亮,香而不腻的回锅肉进行装盘以备用;

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