1、准备好所有食材。
2、首先把鸡翅洗干净，再用厨房纸吸掉多余的水分，然后再背部划2刀，这样可以让鸡翅更加入味。
3、取一个干净的盆，把鸡翅放入盆中，再把蒜头切片，放到鸡翅上面。
4、跟着把胡萝卜、红辣椒、洋葱等切成丁，小葱和香菜也切小段，一起放进盆里。
5、再淋入蚝油、辣椒酱和撒上盐巴。
6、直接用手把所有食材抓拌均匀，尽量多抓几下，让鸡翅充分吸收食材的味道。
7、拌匀后腌制30分钟，再往烤盘上铺上锡纸，然后把鸡翅摆入烤盘中，腌制的配料可以铺到鸡翅周边或上面。
8、烤箱220度预热，再把鸡翅送进烤箱中层，上下火220度烘烤20分钟。
9、一道香飘十里，色泽油亮，味道微辣中带着鲜香的烤鸡翅就做好了。
